央广网消息 春节将至，一场剪纸活动正在上演。餐厅内布置的年味十足，充满家的氛围。这是位于深圳罗湖书城一楼肯德基天使餐厅，这家餐厅有22名员工，其中19名是特障人士，比例达到了86%。到餐厅体验你会发现，听力障碍和智力障碍并不妨碍他们为顾客提供细心周到的服务。该餐厅有一个非常好听的名字——“天使餐厅”，这些特障人士则被称之为“天使”。
从人性关怀到平等就业，这里上演着我们不知道的温情。转眼已到小年，在这寒冷的冬季，肯德基天使餐厅用爱温暖了深圳这座城市。为了给“天使”惊喜，我们瞒着他们邀请爸妈们来到餐厅。当父母突然出现的那一刻，这群特殊的“深漂”泪崩了！
传承非遗手艺 喜迎中国年
没有一种感情比亲情更浓烈，没有一种温暖比团圆更暖人心。剪纸是中国最古老的民间艺术之一，质朴、生动，代表着美好的寓意。
在天使餐厅活动现场，肯德基邀请到深圳剪纸艺术协会会长，《袁氏剪纸》第五代代表性传承人，非物质文化遗产民间美术《剪纸（袁氏）》代表性传承人袁曼君为天使们讲解传统剪纸艺术的由来，并现场教学剪纸作品“金鼠迎新春“，袁曼君也创作了一幅剪纸作品“春”赠于餐厅，表达对天使餐厅的美好祝愿。
袁曼君寄语天使餐厅，并赠与剪纸作品“春”
活动现场，袁曼君还对肯德基的公益模式表示认可。这半天的相处，让她对“天使”有了更深的认识，袁曼君直言，“肯德基做了很多公益，这次在忙碌的春节前，我也抽空来到这里。希望传统文化剪纸艺术和肯德基相结合，共话团圆，表达对天使与家长们的祝愿，听到天使们自立自强的故事，倍感欣慰。”
林俊旺没有想到爸爸会到餐厅来，心情非常激动。他和爸爸一起完成了剪纸作品。旺旺爸爸说道:“以前找工作对孩子来说很困难，他在肯德基工作这几年，变得独立了，会把工资给我们买好吃的。我们之间的距离也拉进了很多。他常说，爸爸以前你照顾我，现在我可以照顾您了，这次能和孩子一起以这样方式这样的方式团圆，内心感觉十分温暖。”
林俊旺与爸爸共同完成剪纸作品
用心温暖整个城市
2012年以来，肯德基中国首创“天使餐厅”模式，是肯德基关爱残疾人士，助其实现自我价值的公益项目。肯德基金山餐厅也是第一家天使餐厅。
在配餐区来回穿梭的肖耘就是其中的一员，他到天使餐厅已经6年了，他是一位智力障碍的“天使”，从刚开始来天使餐厅,他在打豆浆岗位上练习了快一年，而现在他已经可以快速胜任配餐、炸薯条等工作。他跟我们说他的梦想就是可以更加熟练餐厅的各个工种。成为一名天使餐厅的优秀的员工。
同样在配餐区还有一位漂亮的女孩，她叫李露。虽然听不见，但是她的配餐速度却不输给普通员工。而她的笑容成为了餐厅一道亮丽的风景线，顾客常常为她点赞。
天使员工李露
听不见、不会说话，可能很多人都会觉得这些天使员工很难适应肯德基的工作。其实，首先在餐厅的硬件设施方面，考虑到天使员工多患有听力、智力等方面障碍，研发团队对关键餐厅设备做了专门定制化修改。其次，这些天使员工来到餐厅，肯德基会根据他们的实际状况及特点，设计个性化的培训计划，帮助他们快速掌握工作技能。
深圳这座城市就是如此包容，为每个人提供实现自我价值和平台以及公平的竞争环境，“天使”们尚且如此，我们又怎能轻言放弃呢？当你想逃离深圳的时候不妨来这里看看。
造血式助残公益模式不断延续
在天使餐厅我们会看到这样温馨的一幕，“天使”员工们称餐厅经理为“爸爸”，副经理为“妈妈”。餐厅经理在工作之外也承担起了“家长”的责任，组织开展各类活动，聆听他们的心声，餐厅经理了解他们每一个人的特性他给我们说到：“福晓比较慢热，你多夸夸她，她就干劲十足。梁美几经常不懂得控制饮食，她现在已经超重了，最近要特别注意观察。”这些都是这个 “大家长”颜明华从日常观察中总结的经验。让餐厅有“家”一般的工作氛围。
餐厅经理“大家长”颜明华与天使们相处亲密无间
经过7年实践，“天使餐厅”已发展为运作良好、可复制的成熟公益模式，不但深圳开出了第二家“天使”餐厅——肯德基福民路餐厅，并从深圳走向全国。目前，全国24个城市25家肯德基天使餐厅为近300位残障人士提供平等就业、实现自我价值的机会和平台。（记者铸紫 通讯员何旭婷）
